スタバのチャイティーラテを再現!スパイスがポイント

スタバ チャイティーラテ 再現レシピおうちカフェ

 

スタバのチャイティーラテがおいしすぎる!おうちで作ってみたい!

まりつん
まりつん

再現レシピつくってみた!スパイスがポイント!

 

スタバのチャイティーラテ、ハマる人が多い人気のドリンク。

おうちでも飲みたい!ということで、再現レシピをつくってみました。

再現するコツはスパイス(グローブ)を入れることでした!

スタバのチャイティーラテを再現するコツは『スパイス』

スタバ チャイティーラテ 再現

スタバのチャイに近いティーバッグを探してみたところ、共通したのはスパイス入り!

いくつか試してみたところ、AHMAD TEA ( アーマッドティー )はティーバックなので使い勝手がよく、おいしかったです♪

普通に販売されているチャイのティーバッグでは、スタバを再現するのは難しと感じます。
ティーバッグを選ぶ際に『スパイス入り』と書かれているチャイのティーバッグを選ぶと、スタバのチャイのような独特の香りになるようです♪

 

スタバのチャイティーラテ再現レシピ | 大事なのはグローブ!?

スタバ チャイティーラテ 再現

左からグローブ、カルモダン、シナモン

ティーバッグだけではスタバのチャイティーラテを再現するのは難しいと判断し、スパイスを集めてみました。
カルモダン、シナモン、グローブの3種類のスパイスを用意。なかでも、グローブの香りがスタバのチャイティーラテに似た香りでした。

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スタバ チャイティーラテ 再現

香りがたまらん

このスパイスをすり鉢で軽くすります。あとで茶こしをつかうので細かくしすぎず、香りが出る程度に擦ります。

すり鉢を使うのがめんどくさい人は、粉末状のグローブがおすすめです↓↓

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スタバ チャイティーラテ 再現

水から煮出します

スパイスが擦りおわったら、小鍋に水と一緒に入れて煮出していきます。いったん沸いたら弱火〜中火でコトコト煮てます。(強火にしすぎると蒸発してしますのでwww)

 

スタバ チャイティー ラテ

ここで生姜を擦っていれると、飲んだときにポカポカに♪

生姜を入れたら、少しコトコト煮ます。5~10分くらい煮出すと香りがグンと出てきます。

 

スタバ チャイティーラテ 再現

ティーバッグは破って中身だけ

ある程度煮出したら、茶葉を小鍋へ入れ、沸騰させず、火は弱めか消します。

 

スタバ チャイティーラテ 再現

牛乳をいれたら目を離さないでおく。吹きこぼれる

茶葉から抽出できたら、牛乳を加えて強火で沸騰させます。

スタバ チャイティーラテ 再現

牛乳が沸くまで、ハチミツを用意

そのあいだに、カップにはちみつを入れておきます。

スタバ チャイティーラテ 再現

茶こしで、茶葉をこします。

牛乳が沸いたら完成です。茶こしをつかって、カップにチャイティーラテを注いでいきます。(高確率でこぼれるので、シンクで手に持ってやったほうが大惨事を防げます)

スタバのチャイティーラテを再現するならグローブを調合するのがおすすめ!

スタバ チャイティーラテ 再現

ピリッとした、あのチャイティーラテ風になりました

スタバのチャイティーラテを再現したいなら、チャイのティーバッグだけでは難しいです。

  • スパイス入りチャイのティーバッグを選ぶ
  • スパイス(グローブがおすすめ!)を調合する

どちらかを試してみると、スタバのチャイティーラテっぽくなりますよ(^^)

やってみてくださいね〜〜〜!!

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